SLANKEKUR. Madvaner. Sund kost. Trivsel, ernæring, livskvalitet, livsglæde, livsstil, mineraler, vitaminer, motion, middelhavskuren velvære, sundhed, sund, glad, trives, atkins, south beach, kost, mad, føde, fødevarer, sport, røre sig, depression, depressiv, e-numre, kemikalier, ren mad, økologisk, økologi, helsekost, kulhydrater, proteiner, fedt

Slankekur, sund kost, ernæring, helse, livsstil, madvaner, vitaminer, motion, færre kulhydrater og mere protein

Et æble om dagen, holder doktoren fra døren

Slankekur

Éns ernæring har indflydelse på éns sundhedstilstand. Og vægten kan være en vigtig faktor. Mange mennesker føler/kan se, at de vejer for meget og har et ønske om at veje mindre.

Men overvægt er ikke i sig selv noget dårligt ud over samfundets til tider diskrimination af (eller fordomme imod) overvægtige. Det er faktisk usundere at være normalvægtig og ikke at få motion end at være overvægtig og aktiv og hyppigt motionerende.

Sund kost handler om, hvad man spiser hver dag. Men en god slankekur skal der til, hvis man vil tabe sig. Og det må gerne være en permanent kostomlægning. Der er mange kostråd, og der kommer hele tiden nye til. Som forbruger kan det være svært at gennemskue dette felt. Man må ganske enkelt bruge sin sunde fornuft. Nedenunder skal vi se på muligheder for slankekure.

DEN VIGTIGSTE REGEL mht. at være "sund" er, at det er nødvendigt at røre sig - hver dag! Det vil sige: motionere. Moderne forskning peger på, at en halv times motion hver dag er et minimum for at holde sig i god form. Og når vi siger god form, mener vi god form kropsligt, mentalt og psykisk - og også gerne vægtmæssigt.

Da vi er forskellige, har forskellige mennesker behov for forskellig ernæring. Et eksempel på dette er f.eks. teorien om føde set i forhold til en persons blodtype. Amerikaneren Peter J. D’Adamo har udviklet en teori om, at vores blodtype betyder meget for, hvordan vi skal spise korrekt i forhold til vores natur. Læs evt. bogen "Spis efter din blodtype : blodtypediæten". Der er delte meninger om denne diæt, men som alting her i Livet, må man gøre sine egne erfaringer. Personligt har jeg tillid til d'Adamos teori.

Uden tvivl skal man på mange slankekure tælle kalorier og i hvert fald undgå produkter, der baserer sig på sukker, mel og kartofler - idet de så godt som ingen næringsværdi har i sig selv.

ISRAELSK KOSTUNDERSØGELSE *)

Ny israelsk kostundersøgelse slår fast, at det sagtens kan lade sig gøre at slanke sig, også hvis man vælger en kur, der består af olieholdig mad - den såkaldte Middelhavskost. Denne kost med naturlige olier er sund og har en gavnlig effekt på kolesteroltal og blodsukkerværdier.

DR's hjemmeside fortæller, at de israelske forskere

"over en toårig periode [har] fulgt 300 overvægtige deltagere. Deltagerne blev sat på tre forskellige diæter: Middelhavskost med kaloriebegrænsning (den såkaldte omvendte kostpyramide), én fedtreduceret med kaloriebegrænsning og en med kulhydratbegrænsning, men uden kaloriebe-grænsning (Atkins diæten).

Efter to år var vægttabet størst i Middelhavsgruppen og Atkins-gruppen, som havde tabt henholdsvis 4.6 kilo og 5.5 kilo - mens den fedtfattige gruppe kun havde tabt 3.3 kilo. Undersøgelsen slår således fast, at man ikke behøver at gå på fedtfattig diæt for at tabe sig."

Problemet for de fleste overvægtige er ikke at tabe sige, og man kan sagtens tabe sig på mange måder - men det svære er at fastholde vægttabet. Som man kan se af undersøgelsen, er der nogle slankekure, hvor vægttabet synes at holde sig bedre.

Professor Arne Astrup, som almindeligvis støtter den fedtfattige diæt, udtaler til DR:

"Man kan sagtens tabe sig på flere måder. Man skal bare være opmærksom på, at man overordnet skal begrænse kalorieindtaget (...) Der er flere veje til vægttab, og forbrugeren kan vælge, efter om man er vild med kød (Atkins), frugt, ris, brød og pasta (den fedtbegrænsede) eller om man er mere til fuldkorn, olie, avocado og nødder (den omvendte kostpyramide [Middelhavskuren])".

Er du interesseret i at læse om dr. Atkins kur, som var den der gav det bedste resultat i den israelske undersøgelse, kan f.eks. henvises til disse bøger af Robert Atkins: "Atkins for livet", "Dr. Atkins' nye kostrevolution" og "Dr. Atkins illustrerede kogebog".

Læs mere om sund kost her.

*) Kilde: Dette afsnit bygger på artikel på DR's hjemmeside på www.dr.dk/Sundhed/dinsundhed/artikler/20080717082743.htm.

Opdateret 21. juli 2008. Kom snart på besøg her igen.

Økologi, vitaminer, livskvalitet, motion, livsstil, grønsager, groft brød, frugt, helsekost, økologisk mad

Depression | Kognitiv psykologi og terapi | Psykologi | Carl Gustav Jung | Humanistisk psykologi